Acesta este rar și este disponibil numai a doua zi după nașterea animalului. Colostrul este de o importanță vitală pentru vițelul nou-născut . Colostrul animal este potrivit și pentru consumul uman, datorită conținutului său ridicat de beneficii unice pentru sănătate. Oferim crescătorilor, consumatorilor și altor părți interesate informații cu privire la această materie primă valoroasă, de la colectare, până la administrarea către pui și depozitare. Despre proprietățile sale nutriționale atât pentru pui, cât și pentru om, precum și despre modul de selectare pe piață.
Waldos vă poate oferi echipamente de muls adecvate și de înaltă calitate pentru colectarea sa convenabilă în diferite specii de animale.
Sunt un crescător
De ce să fiți interesat de colostru Parturiție și exces de colostru Avantajele mulgătoarelor manuale Ielele și colostrul Colectarea colostrului și prelucrarea excesului de colostru
Sunt consumator
Ce este colostrul Colostrul ca supliment nutrițional Proprietăți nutriționale Avantajele colostrului de capră Cum să alegeți un producător de colostru
Colostrul este primul lapte pe care un mamifer (vacă, capră, oaie sau cal) îl dă unui pui de capră în primele 24 de ore de viață după naștere. Acesta este un complex de factori imunitari și de creștere, vitamine, minerale, enzime, aminoacizi și alte componente valoroase care furnizează nou-născutului substanțe valoroase necesare supraviețuirii. Ca primă sursă de nutriție, colostrul pune în mișcare sistemul imunitar al bebelușului, îi furnizează anticorpi împotriva virușilor și bacteriilor și favorizează creșterea musculară. Nu există nicio altă materie primă naturală care să aibă atât de mulți nutrienți perfect echilibrați și foarte concentrați precum colostrul.
Colostrul este extrem de prețios, deoarece se formează la mama animalului doar la scurt timp după naștere (în cel mult 48 de ore). Calitatea acestuia – conținutul său de substanțe benefice pentru sănătate – scade rapid cu numărul de ore de la naștere.
Deja civilizațiile antice cunoșteau primul lapte al animalelor de fermă și îl foloseau pentru consumul uman datorită proprietăților sale excepționale. Se știe că vindecătorii ayurvedici din India îl foloseau pentru vindecare acum mai bine de 2000 de ani. Cunoștințele științifice de astăzi confirmă ceea ce diverse popoare au știut de secole.
Colostrul conține mai mulți nutrienți decât laptele. Este mai bogat în proteine, grăsimi, carbohidrați, magneziu, vitaminele B și vitaminele A, C și E decât laptele. Beneficiile sale pentru sănătate sunt legate în principal de compușii proteici specifici care stimulează imunitatea, stimularea creșterii și sănătatea intestinală. Colostrul promovează creșterea și sănătatea sugarilor și nou-născuților, dar cercetările arată că consumul său are multe beneficii pentru sănătate și pentru adulți.
Animalele crescute în prezent – capre, vaci și oi – produc un surplus nu doar de lapte, ci și de colostru. Colostrul de capră este cel mai rar; animalele produc cantități mai mici din acesta, dar beneficiile sale pentru sănătatea oamenilor sunt mult mai mari decât, de exemplu, colostrul bovin, din care vacile produc surplusuri mai mari. Colostrul animal este disponibil pe piață sub formă de suplimente alimentare.
Suplimentele alimentare sunt de obicei fabricate din colostru de vacă și capră. Acestea sunt disponibile pe piață sub formă de pastile sau pulberi care pot fi amestecate cu lichide. Colostrul este de obicei de culoare galben deschis și are un gust și un miros blând, care amintește de laptele bătut.
Colostrul de capră este cel mai apropiat în compoziție de colostrul uman și, prin urmare, efectele sale sunt benefice și pentru organismul nostru. Capra este unul dintre cele mai sănătoase animale. Capra alege ce mănâncă și poate distinge între zeci de specii de ierburi și plante, ceea ce are un efect major și asupra colostrului său. Acesta este și motivul pentru care este recomandată persoanelor cu alergii la proteinele din lapte și intoleranțe la lactoză. Moleculele de cazeină din proteinele laptelui sunt mult mai mici decât cele ale unei vaci și, prin urmare, sunt ușor digerabile. Așadar, ce să căutați în conținutul colostrului de capră pe care doriți să îl cumpărați?
IgG, IgM, IgA
Imunogloginele susțin imunitatea organismului legându-se de antigen și împiedicând agentul patogen să pătrundă și să deterioreze celulele organismului.
Lactoferrina
Unul dintre cei mai importanți agenți antivirali și antibacterieni cunoscuți. Lactoferrina leagă fierul, împiedicând bacteriile să se înmulțească.Fierul este apoi transferat la celulele roșii din sânge.
PRP
Polipeptidele bogate în prolină (PRP) mențin sistemul imunitar în echilibru, stimulându-l atunci când nu funcționează suficient, dar și atenuând răspunsul imunitar exagerat al acestuia.Acestea au un efect pozitiv asupra metabolismului, favorizând creșterea și reînnoirea celulară.
Citokine
Asigură comunicarea între celulele imunitare, astfel încât acestea să poată lupta în mod coordonat împotriva agenților patogeni și a celulelor tumorale.Ele protejează împotriva infecțiilor virale, sunt co-responsabile pentru răspunsul de apărare al organismului și, de asemenea, inhibă creșterea celulelor tumorale.
Aminoacizi
Au multe funcții importante în organism – sunt elementele de bază ale proteinelor, ajută la creștere și regenerare, favorizează metabolismul și protejează organismul de multe substanțe otrăvitoare (toxine).
Vitaminele
În special vitaminele A, C, E și B.Vitaminele ocupă un loc de neînlocuit în organismul uman ca catalizatori ai reacțiilor biochimice.
Mineralele
Elementele de bază ale oaselor și dinților, ele controlează echilibrul din organism, funcționarea inimii și a sistemului digestiv.Acestea reglează metabolismul și sunt esențiale pentru funcționarea optimă a nervilor și mușchilor.
Enzime
Multe alte substanțe benefice sunt de natură enzimatică, cum ar fi enzima chitotriosidază (ChT).
Dacă doriți să cumpărați colostru pentru consumul propriu, următoarele informații ar putea servi drept indicatori de calitate.
Colostru colectat în termen de 36 de ore de la naștere
Cu cât este colectat mai devreme după naștere, cu atât conține mai multe substanțe valoroase.Colostrul colectat până la 36 de ore după naștere poate fi utilizat.
Concentrația de substanțe valoroase
Chiar și atunci când alegeți un furnizor care garantează colectarea în termen de 24 de ore de la naștere, este recomandabil să verificați conținutul de substanțe valoroase.În acest scop, se utilizează densimetre pentru colostru.
Abordare etică față de mamă și copil
Un furnizor etic oferă garanții că un vițel căruia i s-a îndepărtat colostrul în exces de la mamă are suficient colostru pentru o dezvoltare sănătoasă.
Este o materie primă prețioasă, iar dacă fermierul are un surplus de colostru, acesta îi va aduce un venit suplimentar. Acesta va comercializa un produs cu multe beneficii pentru sănătate.
Toate la un loc
Cu cât luați mai mult colostru, cu atât stocați mai mult.Echipamentul nostru de muls vă ajută să faceți asta.
Aport suplimentar
Colostrul de oaie și de vacă este cumpărat de producătorii de furaje și de furaje combinate pentru produse lactate pentru animalele tinere.
Aspecte economice și practice
Veți stabiliza fluctuațiile veniturilor financiare pe tot parcursul anului și veți reduce impactul unei penurii de colostru în propria turmă.
Consultanță de specialitate
WALDOS vă va ajuta cu experiența sa în ideea „ANI MILILITER DE LA CREȘTERE LA MOARTE”.
Un crescător, în special un începător fără experiență în reproducere, trebuie să aibă în vedere colostrul mamei animalului ca o condiție necesară pentru orice reproducere ulterioară, pentru sănătatea și performanța animalelor crescute și pentru progresul fermei.
În plus, are capacitatea de a suge, stoca și utiliza comercial colostrul excedentar pentru a satisface nevoile vițelului nou-născut în primele 24 de ore de la naștere. Un vițel are nevoie de aproximativ 4 litri de colostru în 24 de ore de la naștere, iar un miel și un ied de 300-500 de mililitri.
Cu echipamentul de muls manual cu vid (setul) potrivit și puțină îndemânare, fermierul va obține venituri suplimentare. De exemplu, la prețul la poarta fermei al colostrului de capră neprocesat destinat consumului uman, fermierul va obține cea mai mare valoare adăugată pe unitate de volum de produs animal (colostru) pe 24 de ore. Aceasta poate fi de sute sau chiar mii de euro pe 24 de ore de efort!!!
Pompele de colectare a colostrului sunt ideale și practice pentru puii nou-născuți și pentru puii multipli, pentru mamele debutante. Ele sunt neprețuite pentru o varietate de afecțiuni postpartum din partea mamei, atunci când ugerul este dureros și pielea încordată, chiar și atunci când animalul mamă ușurează sau refuză să alăpteze. Ele sunt utile pentru primul contact al nou-născutului cu colostrul și pentru îndrumarea ulterioară de a suge din uger. În special atunci când mânzul are mici deformări anatomice și fiziologice ale botului, un reflex de supt subactivat, când mânzul are icter neonatal sau când suptul de la uger este copulat de țâțele mici ale primului născut.
La cai și iepe, situația colectării colostrului este parțial specifică. Oricum, echipamentele noastre de muls sunt concepute și pentru acestea.
Nu vă privați, în niciun caz, animalele nou-născute de ceea ce au absolut nevoie pentru viața și sănătatea lor. Preluarea de la mamă (parturientă), după naștere, a orice altceva decât colostru în exces expune nou-născuții animale la un risc ridicat de infectare cu microorganisme, morbiditate postnatală ridicată și, în unele cazuri, moarte. Aceasta va determina deteriorarea sănătății și reducerea producției de lapte, carne sau lână.
Producția de colostru la animal se oprește imediat după fătare. Parturiția semnalează organismului începerea producției de lapte matern. După prima lactație, colostrul începe treptat să se transforme în lapte. Această perioadă durează 2 – 3 zile și un astfel de lichid se numește„lapte de tranziție„. Exprimăm colostrul numai de la mamele care au un exces de colostru; laptele este exprimat în termen de 24 de ore de la naștere, când conținutul de imunoglobuline este cel mai ridicat.
Colostrul izolat în primele 24 de ore conține cei mai mulți factori imunitari. După colectare, acesta trebuie congelat lent sau răcit sub 4 °C pentru a-și păstra prospețimea până la prelucrarea finală. Colostrul congelat este dezghețat și omogenizat pentru a forma micelii de cazeină care protejează proteinele. Dacă colostrul este congelat corespunzător, componentele importante, care sunt în principal proteine/imunoglobuline, nu sunt distruse. Colostrul se strică rapid dacă nu este stabilizat în timpul procesării!!!
După naștere, un vițel are nevoie de 4-6 litri de colostru în primele 12 ore. Fermierul poate întârzia sau îngheța restul primelor două mulgeri. Pentru vaci, aceasta se ridică la o medie de 5 litri de colostru.
Puii de capră au nevoie de 200-400 de mililitri de colostru după fătare. Excedentul este de 0,5-1,5 litri. de colostru. Știm din experiența de creștere și din informațiile obținute de la crescători, că o capră este capabilă să dea chiar și trei litri de colostru la înțărcare, după ce iezii au fost adăpați suficient, dar poate să nu dea nimic! Practica obișnuită în creșterea bună arată că un fermier poate obține 2 litri de colostru de la o capră bună de lapte în 24 de ore de la fătare.
La rasele prolifice specializate de capre de carne și de lapte și la încrucișările acestora cu rasele domestice, apariția de fătări multiple este mai frecventă. Cu cinci iezi, nu mai există exces de colostru și este posibil ca aceștia să aibă mai târziu o deficiență de lapte.
Conținutul total de proteine din colostrul crud, inclusiv toți factorii imuni, scade semnificativ în primele 24 de ore. colostrul de 12 ore s-a impus ca standardul de aur pentru producția de produse din colostru. colostrul de 6 ore ar fi și mai concentrat.
Distribuitor exclusiv al produselor EZ Animal Products pentru Slovacia, Republica Cehă, Ungaria, Polonia, România și Bulgaria - cel mai bun preț de pe piață
Slovensko
Česko
Magyarország
Polska
English
Български
